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中国青花瓷器所用的青料有几种?

[提要]中国青花瓷器所用的青料有几种?

  青花瓷器釉彩名。白地兰花瓷器的专称。典型青花器采用钴料在瓷胚上描绘纹饰,然后施透明釉,在高温中一次烧成。兰花在釉下,因此属釉下彩。扬州唐城遗址出土青花瓷片;香港冯平山博物馆藏有唐青花瓷鍑;浙江龙泉北宋太平兴国二年(977)金沙塔基和绍兴南宋咸淳元年(1265)环翠塔塔基都出土宋代青花瓷片。元代的青花瓷器,也有多次发现,如杭州前至元十三年(1276)墓出土的青花观音像等。

  现存英国大英博物馆达维特基金会的至正十一年(1351)铭青花云龙象耳瓶,是元代景德镇成熟青花的典型器。瓷胎洁白,器表所施的纯净透明釉,青花色泽十分鲜艳。青花瓷器的盛行改变了青瓷为主的局面。明、清两代,景德镇青花瓷成为中国瓷器生产主流。明永乐,宣德二朝,是青花瓷器生产的黄金时代,其官窑器所用青料,主要为进口料,青色浓艳而有黒疵。成化青花用国产陂塘青,较为淡雅。正德后期及嘉靖官窑用进口回青,色泽浓翠。万历中期以后,都用国产浙料,至近代方改用云南珠明料。元、明、清时期景德镇以外地区虽有生产,但质量和数量都无法和景德镇相比,元青花在土耳其,伊朗、印度尼西亚,及菲律宾都有收藏;日本、印度、马来西亚等地也有出土。元汪大渊《岛夷志略》已有关于“青花瓷器”外销的记载。明代青花瓷的输出更为普遍。十六世纪中国青花器也开始输入欧洲。

  青料

  即青花料,是绘画青花瓷器及配制需兰釉的色料。青料有化工料,(提纯的氧化钴)和矿物料(钴土矿)两种,化工料是近现代工业的产物,我国古代制瓷便用矿物料。钴土矿产浙江、江西、云南、广东、广西等地。外观呈黑色块状和颗粒状。其制法,早期采用淘洗,明晚期开始经入窑煅烧,在清除杂质后,磨细,调水和匀,即成青料。然后笔绘生胚之上,罩以透明釉,过窑烧出,花纹呈色青翠,若不罩釉,花纹仍如黑色。如将青料掺入釉中,即成兰釉。青料含有锰、钴、铁等氧化物,而青花的兰色主要是钴的作用,因此青料也称钴料,历史上,元、明景德镇青花,曾应用过进口料,如明初永乐、宣德官窑的苏麻离青,正德、嘉靖官窑的回青等。进口料与国产料的区别;进口料的铁、钴比高,锰钴比低,而国产料铁钴比低,锰钴比高,因而两者青花呈色效果有所不同。

  苏麻离青

  苏麻离青,又称苏尼勃青,苏勃尼青,只是释音不同。据明万历年间“窥天外乘”宣德年间内府烧造瓷器,以“苏麻离青”为饰;也作“苏尼勃青”显系音释之异。清代“文房肆考”,“陶说”、“景德镇陶录”则又误为“苏勃尼青”。据上海硅酸盐研究所对国产钴土矿的测定得知;国产料含锰量高,含铁量低。故这一时期使用了进口料是可信的。苏麻离青呈色浓重青翠,由于含铁量高,往往出现铁锈斑疵。其产地,旧传在波斯,但今伊朗境内并不产青料,很可能在今舒利亚附近。

  浙料

  浙江所产青料,也称“浙青”。国产料中,此料为上乘,重则浓红,軽则淡翠。浙料又有元子,紫料、天青等品种,其中以元子为最佳。浙料产于浙江绍兴、金华一带。明代万历中期以后至清前期,景德镇官窑青花瓷器均采用浙料。

  元子

  浙江青料之一种。据清[南窑笔记]载:浙料有元子,紫料、天青等各种品味,其中以元子为上乘。唐英【陶冶图说】谓;青料出自浙江绍兴,金华两府境内山中,一种大而元的黑黄色料是上等青,名顶元子。疑即元子。清前期江西景德镇官窑青花即用此料。

  回青

  进口青颜料的一种。绘画家用来染色,产于铜矿附近,其中有铜的氧化物。进口青料名,内含钴的氧化物,又称陶用回青。据嘉靖时江西布政司王宗木在【江西大志·陶书】中记载“陶用回青,本外国贡也。嘉靖中遇烧御器,奏发工部,行江西布政司库时给之”,青花若用纯回青料,颜色幽菁深翠,色散不收,故往往国产石子青配合使用。参见“上青”、“中青”。回青:瓷器釉色名,明代嘉靖——万历烧制的特有兰釉。回青釉呈色较霁兰浅淡,据传系采用进口回青料着色,故名。回青器的制作多有暗花纹饰,亦有在口沿或底足内抹无光的酱褐色釉。

  上青;一、回青料最佳品味。陶用回青,用锤敲碎,内珠砂斑者(及红色斑纹)为上青。二、配制青料之一。每两回青加石子青一钱,谓之上青。上青用于混水(即添色)则颜色清亮,故上青也称混水或混水料。

  中青;一、回青料品味之一。陶用回青,用锤敲碎,内银星者(即灰白色星点)为中青。二、配制青料之一。每两回青加石子青十分之四同研谓中青。中青用以设色(即色轮廓线)则笔录分明。

  佛头青

  回青颜料中色泽最美的一种。旧传因其用在佛像头上染色,故名。明宋应星【天工开物】载:回青乃西域大青,美者亦名佛头青。

  石子青

  国产青料名。明代中期始用。据【江西大志·陶书】记载:石子青产瑞洲诸处(今江西高安、宜丰、上高一带)。明嘉靖时烧造御器,在回青中按比例配入石子青呈色最佳。石子青多则色沉不亮。石子青也称石青。有人认为石子青即“无名子”。

  韭菜边

  国产青料名。产江西高安。呈黑色硬颗粒状。经粉碎磨细,加水调匀即可使用。韭菜边颇耐高温,窑火稍过,纹饰乃清楚而不散漫。故细描必用之。

  无名子

  国产青料名。很可能即石子青。明正德十年(1515)本江西【瑞州府志】载:“上高县天则岗有无名子,景德镇用以绘画瓷器”。又名画烧青。【正字通】:“庐陵新建黒赭石,磨水画瓷胚,初无色,烧成天兰。景德镇取诸婺源,名烧青,一曰无名子”。

  无名异

  青料名称之一。出西亚阿拉伯国家,宋代即有进口记载。国内也产。无名异生于石上,色黑褐,呈颗粒状。可作药材,治金疮折伤內损,止痛,生肌肉。据明宣德三年(1428)【宣德鼎夷谱】记载,明代即用国产料作瓷器色料。有人认为与无名子、石子青、画烧青等同物异名。

  画烧青

  亦称“无名子”。一种江西钴土矿。经粉碎、磨细、掺水调匀,制成青料。于生胚上绘画,施釉后花纹被罩不显颜色,入窑烧出成兰色,故称画烧青。与“无名异”“石子青”为同一种物质。

  陂塘青

  国产青料名。又名平等青。产江西乐平县。明成化时用以描绘瓷器,呈色淡雅青亮。与明初永乐,宣德浓重青翠的苏麻离青截然不同,成为一时期青花瓷的特色。

  珠明料

  国产青料名。产云南宣威、会泽、宜良等县,成份不一,以宣威所产较好。含钴量最高。外观呈灰黑色块状。经选洗、煅烧,然后粉碎,磨细,加水调匀,即成青花料供绘瓷用,约清嘉庆年间开始使用,而后逐渐成为主要青料。现代景德镇生产青花瓷也有使用。

  叫珠

  国产青料之一。也称土料。产江西赣州,呈黑色硬块状。粉碎磨细后,加水和匀即可用,一般用于青花粗器,因其中的钴含量低(约1.35%)锰含量高(20%)景德镇现用以配置紫色釉。

  康熙乾青花瓷

  清三代青花则选用浙江绍兴、金华之钴料。其中优质上等钴料有两种:一曰“顶元子”,一曰“韭菜边”。前者以浓艳青翠取胜,是烧成“宝石蓝”“翠毛蓝”的原料。后者以烧成后兰色纯色深沉,图案纹饰清晰不洇,毫发毕现,用于细描青花和题款。康熙中期青花瓷,代表康熙青花的典型特征和最高水平。此时期胎釉品质精良,青花淳正靓丽,“康青(翠毛蓝、宝石蓝)呈色比前期更纯净、更成熟,可与元代至正型青花和明代永乐、宣德青花的“苏麻离青”,明代正德嘉靖青花的“回青”,并称为中国青花三大著名料最佳呈色。且没有“苏麻离青”的铁锈斑疵,“回青”的紫红色偏之不足。可以说是自元代成熟青花瓷烧成以来,景德镇匠师孜孜追求六百年的真正“纯正幽靓”毫无瑕疵的理想青花呈色至此方告圆成。但这种至纯至美的”康熙兰“(旧称康青)到康熙晚期以后忽然芳踪难觅。其确切致因,尚难清楚。

  有学者认为“佛头青”“回青”不是鈷料,而是“颜料”颜料是用来绘画的!佛头上是无法加温的。鈷料是灰黑色的,罩上石灰釉或石英釉,或长石釉,在窑内高温1300度以上(还原熖)一次烧成!尤其是苏麻离青鈷料,最喜高温,温度越高越艳兰!唐代青花是石灰釉种,属中温釉,最高只能到1250度左右,再高釉就垂流成废品。多敉唐青花呈色翠兰艳丽,透明的玻璃釉很薄,所以认为它应该是颜料,不是钴料。

  笔者有件宋仁宗趙祯“明道元年造”款的天球瓶,石灰釉种,釉下四彩,红、绿、黄三色都很艳丽,唯有鈷兰是黑灰色!我想是温度不夠所至,没能在釉下熔融形成脱质兑变的结果。


  唐三彩器的“兰” 釉,和其他诸釉,都是以鉛作熔剂的低温釉,700度至800度烧烤而成。这种兰釉也应是颜料而不是鈷料。


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